今天刷視頻，偶然看到有up主把《123我愛(ài)你》副歌部分歌詞改編成了“感冒發(fā)燒要怎么做，多喝水哦；肚子疼了該怎么破，接著(zhù)喝”，以此吐槽男朋友“遇事不要慌，喝水幫大忙”的“無(wú)腦”安慰操作。在大笑之余，我突然開(kāi)始思考，喝水這件事好像是生存基本操作，但是大家到底對“喝水”這件小事了解多少呢？要不就借著(zhù)這個(gè)機會(huì )和大家聊一聊吧。

1多喝水有哪些好處呢？

水是人體組織的構成物質(zhì)之一，在人體體內占比大約為60%-70%，越活躍的部位水分含量越高^[1]。水在人體的物質(zhì)運輸與代謝中發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用，具備調節體溫、促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)消化吸收及代謝等功能^[2]。除此之外，最近的幾項研究^[3-5]表明缺水可增加認知及記憶功能受損風(fēng)險。也就是說(shuō)，缺水可能會(huì )讓你變傻（嚇得我趕緊干了兩大杯水）

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2 每日應該喝多少水呢？

多喝水多喝水，那到底喝多少才合理呢？別著(zhù)急，中國居民膳食指南(2022)講得清清楚楚：我國成年女性輕體力活動(dòng)水平下每日飲水量需達到1500ml，男性需達到1700ml，這也是大家推崇的每日8杯水來(lái)源。所以身體基礎狀況良好、沒(méi)有心血管系統、泌尿系統相關(guān)疾病的成年人請按照這個(gè)標準合理分配飲水量，少量多次，千萬(wàn)不要等到口渴才喝水，也不要因為害怕變傻而勉強自己攝入過(guò)多水分哦。在天氣熱的時(shí)候，可根據自身情況適當調整，最直觀(guān)的方法就是觀(guān)察自己尿液的顏色，至于什么樣的顏色代表什么樣的情況，請看下圖。如果您患有心血管系統、泌尿系統疾病，則需要咨詢(xún)自己的醫生，醫生會(huì )根據您的心肺功能、腎功能及電解質(zhì)等實(shí)驗室指標給出精準的建議。

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3 水的種類(lèi)千千萬(wàn)，我該選擇哪一款？

  現如今飲用水家族日益壯大，光是礦泉水分支就五花八門(mén)，此外還有大家喜歡的“肥宅快樂(lè )水”、養生人士偏愛(ài)的百香果水等等。那么日常飲用水可以只喝這些水嗎？接下來(lái)，我們將一個(gè)個(gè)進(jìn)行剖析。

（1）“肥宅快樂(lè )水”

可樂(lè )等碳酸飲料主要由三部分組成，水、糖分（如蔗糖、果糖）以及一些食品添加劑（如焦糖色、咖啡因等）。普通可樂(lè )的含糖量大約為10.6g/100ml，說(shuō)人話(huà)就是一瓶500ml的可樂(lè )含糖量與6根棒棒糖含糖量大致相當^[6]。所以，長(cháng)期喝可樂(lè )會(huì )增加長(cháng)胖的風(fēng)險。此外，可樂(lè )的pH值較低，容易損害牙釉質(zhì)，從而引發(fā)口腔疾病。

普通可樂(lè )含糖量高，那我喝無(wú)糖可樂(lè )總可以了吧。其實(shí)所謂的無(wú)糖只是用甜味劑代替糖，某些甜味劑如三氯蔗糖可能會(huì )刺激大腦從而增強食欲^[7]，最終與普通可樂(lè )殊途同歸——長(cháng)胖。

這樣看來(lái)“肥宅快樂(lè )水”也不快樂(lè )了，別慌！一切拋開(kāi)劑量談危害的行為都是在耍流氓！中國居民膳食指南(2022)指出“每天攝入的添加糖最好不超過(guò)25g”，所以偶爾喝一喝問(wèn)題不大。

（2）百香果水

百香果富含維生素C、花青苷、及酚類(lèi)化合物，具有一定的抗炎抗氧化作用^[8]，因此蜂蜜百香果茶逐漸成為了果茶界新寵。但是要提醒大家的是，制作蜂蜜百香果茶時(shí)需控制蜂蜜用量哦，請把每日攝入添加糖不超過(guò)25g焊死在腦子里。

此外，炎炎夏日，飲用綠豆湯、蔬菜湯也是不錯的選擇，脂肪及調料較多的各類(lèi)“十全大補湯”就少喝兩口吧（我會(huì )嫉妒容易長(cháng)胖，且不利于血脂的控制）。如果你懶且獨居，正好最近預算有限，那就別思考這么多了，白開(kāi)水挺好的。不說(shuō)了，我該去喝白開(kāi)水了。

參考文獻

[1]曹清明, 王蔚婕, 張琳, 等. 中國居民平衡膳食模式的踐行——《中國居民膳食指南(2022)》解讀[J]. 食品與機械, 2022,38(06):22-29.

[2]Citar D M, Acar T N. Water Consumption: Effect on Energy Expenditure and Body Weight Management[J]. Curr Obes Rep, 2023,12(2):99-107.

[3]Jiang X, Cui L, Huang L, et al. The Relationship between Beverages Consumption and Cognitive Impairment in  Middle-Aged and Elderly Chinese Population[J]. Nutrients, 2023,15(10).

[4]Nishi S K, Babio N, Paz-Graniel I, et al. Water intake, hydration status and 2-year changes in cognitive performance: a  prospective cohort study[J]. BMC Med, 2023,21(1):82.

[5]Zhang J, Ma G, Du S, et al. Effects of Water Restriction and Supplementation on Cognitive Performances and Mood among Young Adults in Baoding, China: A Randomized Controlled Trial (RCT). Nutrients. 2021 Oct 18;13(10):3645.

[6]科普中國.長(cháng)期喝可樂(lè )的危害有多大[EB/OL].https://mp.weixin.qq.com/s/slzgQEBWsey7xdwG

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[7]顏鈺檸, 樊敏. 探秘無(wú)糖飲料的甜[J]. 化學(xué)教育(中英文), 2023,44(11):1-8.

[8]徐青, 安松, 李玉嬌, 等. 不同產(chǎn)地紫果百香果主要功能成分含量及抗氧化活性研究[J]. 中國果樹(shù), 2023(05):76-83.