哎……夏天馬上到了，又不能穿漂亮衣服了；，從現(xiàn)在起，我要少吃點(diǎn)；我要運(yùn)動了，我要減肥……每當(dāng)聽到各位小主們自怨自艾的言語，我都非常懊惱。想當(dāng)初，在唐朝時(shí)期，大家都會以我為傲！不知從什么時(shí)候開始，我的“社會形象”開始變得負(fù)面起來，小主們都喜歡婀娜的身材，甚至有些小主覺得骨干才是美。大家都對我如此的厭惡，是時(shí)候要在這里為自己做些申訴了……

我是大家在食物里看到我就想把我往外夾的，在小主身上就想把我甩掉的脂肪。我主要存在于人體、動物的皮下和植物體內(nèi)，是生物體的組成部分和儲能物質(zhì)之一。食物中的我在腸胃中消化，吸收后大部分又再度轉(zhuǎn)變脂肪。我主要分布在小主們的皮下組織、大網(wǎng)膜、腸系膜、腎臟周圍等處。

生命運(yùn)轉(zhuǎn)必需品——過多的我確實(shí)讓小主們行動不便，而且血液中過高的血脂，很可能引發(fā)高血壓和心臟病的主要因素。不過，我實(shí)際上對生命是極其重要的，要知道，正是我這樣的物質(zhì)在遠(yuǎn)古海洋中化分出界限，使細(xì)胞有了存在的基礎(chǔ)，依賴于脂類物質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞膜，將細(xì)胞與它周圍的環(huán)境分隔開。使生命得以從原始的濃湯中脫穎而出，獲得了向更加復(fù)雜的形式演化的可能。因此毫不夸張地說，沒有我這樣的物質(zhì)存在，就沒有生命可言！從營養(yǎng)學(xué)的角度看，某些脂肪酸對小主們的大腦、免疫系統(tǒng)乃至生殖系統(tǒng)的正常運(yùn)作來說十分重要，但它們都是人體自身不能合成的，必須從膳食中攝取，現(xiàn)在還認(rèn)為，大量攝入這些被稱為多不飽和脂肪酸的分子，有助于健康和長壽。同時(shí)一些非常重要的維生素需要膳食中的我幫助你們才能吸收，如維生素A、D、E、K等。

供給熱能——我所含的碳和氫比碳水化合物多。因此在氧化時(shí)可釋放出較多熱量。l克的我可釋放3千卡的熱能，是營養(yǎng)素中產(chǎn)熱量最高的一種 。

調(diào)節(jié)體溫和保護(hù)內(nèi)臟器官——我大部分貯存在皮下，用于調(diào)節(jié)體溫，保護(hù)對溫度敏感的組織，防止熱能散失。我分布填充在各內(nèi)臟器官間隙中，可使其免受震動和機(jī)械損傷，并維持皮膚的生長發(fā)育。

增加飽腹感——我在胃內(nèi)消化停留時(shí)間較長，可增加飽腹感，使人不易感到饑餓。

雖然我有如此多的益處，但小主們都對我有甚多偏見，以至于在生活中，小主們采取各種各樣的方法把我甩掉，拋棄，不在乎其方法是否合理，更有甚者，有些小主因此患上厭食癥、導(dǎo)致免疫力下降、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌失調(diào)等。因此在這里，希望各位小主們能對我有一個(gè)新的認(rèn)識，不是厭惡我，拋棄我，而是要合理地利用我，愛戴我，讓小主們的身體健康而身材又不失風(fēng)韻。