傳言中的“刮油”食物、茶和酸奶到底靠不靠譜？一起長知識(shí)啦，自打開始正式復(fù)工，很多人都開始出去吃吃喝喝了。火鍋、串串、燒烤、小龍蝦通通安排上。太久沒“開葷”的胃，突然被這么一刺激，都會(huì)有一個(gè)感覺，實(shí)在是太油膩了！！！有些朋友開始想招，網(wǎng)上盛傳的“刮油”食物可以安排上了。所謂的刮油真的靠譜嗎？到底應(yīng)該怎么解膩？今天我們就來刨根問底。

      “刮油”食物到底靠不靠譜？

一、網(wǎng)上流傳已久的“刮油”食物有以下幾種：

茶

 茶含有咖啡因等，對(duì)消化道的蠕動(dòng)有微弱影響，當(dāng)達(dá)到一定量時(shí)，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。

所以，喝茶會(huì)給人以解油膩或餓得快的感覺，但并不等于刮油去脂了。目前相關(guān)研究較少，沒有足夠證據(jù)表明喝茶能減低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

酸奶

 酸奶中并沒有清除消化道里的多余油脂的成風(fēng)。但酸奶能控制總能量，例如，飯前喝酸奶，肚子都?jí)|了一半了，其他食物自然就吃得少了。

蘋果醋

 發(fā)酵后，蘋果醋中的果膠含量已經(jīng)很少，氨基酸含量更比不上醬油，這些成分完全可以通過其它食物來獲得，指望這么一丁點(diǎn)“有益成分”來發(fā)揮減肥功效實(shí)在不靠譜。

筍

 吃完筍會(huì)有飽腹感，而且很快又會(huì)產(chǎn)生饑餓感，很多人以為這就是在“刮油”，其實(shí)只是因?yàn)楣S熱量比較低、纖維含量高的原因。

總之，吃進(jìn)去的脂肪不會(huì)老老實(shí)實(shí)地在消化道里等著“刮油”食物來帶走它，大部分脂肪會(huì)被機(jī)體充分消化吸收，排泄出體外的脂肪占少數(shù)。

二、如何正確去油膩？

管住嘴：并不是少吃肉這么簡單

 適量吃肉，選擇優(yōu)質(zhì)肉類及合適的烹飪，如海鮮、魚肉、雞肉、牛肉等，必須注意，烹飪上要拒絕裹醬、裹粉、糖醋、糖漬等。

 少吃動(dòng)物內(nèi)臟以及蛋黃、蟹黃、魚子等膽固醇和飽和脂肪酸含量較高的食物。

 少吃零食，尤其是花生、瓜子等熱量較高的堅(jiān)果。

 少吃糖果、點(diǎn)心及主食等含糖高的淀粉類食物。

 少喝飲料。

戒煙

 抽煙會(huì)損傷血管內(nèi)皮，所以應(yīng)完全戒煙避免吸入二手煙，以便升高高密度蛋白，進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。

戒酒

 酗酒會(huì)導(dǎo)致肝臟合成更多的甘油三酯，所以盡量不要飲酒，如果必須喝，可以紅酒，有一定調(diào)節(jié)血脂，包括升高高密度脂蛋白的作用。