提到膠原蛋白，很多人都知道他是美容養(yǎng)顏圣品。聽說牛蹄筋、豬蹄、雞翅、魚皮中富含膠原蛋白，不少人便常“食補(bǔ)”以求駐顏。同時(shí)市面上還有很多標(biāo)榜富含膠原蛋白的護(hù)膚品。皮膚衰老過程，就是膠原蛋白流失的過程。膠原蛋白是皮膚的主要成分，女性在20歲時(shí)膠原蛋白已經(jīng)開始流失，25歲則進(jìn)入流失的高峰期。膠原蛋白的流失，導(dǎo)致支撐皮膚的干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現(xiàn)象” 。 

    膠原蛋白是什么？

     我們口服膠原蛋白時(shí)，膠原蛋白并不能直接被人體吸收，膠原蛋白是一種不完全蛋白質(zhì)，任何蛋白質(zhì)，都需經(jīng)過腸胃消化，分解成小分子肽類，最后變成氨基酸被人體吸收，再重新合成身體各處所需的蛋白質(zhì)。而存在于天然食物中的各類蛋白質(zhì)所含的氨基酸又可以分為兩種——必需氨基酸和非必需氨基酸，前者是人體不能合成或是合成速度難滿足人體所需、必須從食物中攝取的；后者可由人體合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)化得到，并不一定要從食物中攝取。

    補(bǔ)充膠原蛋白無法延緩衰老 

       膠原蛋白并不是美容圣品，通過吃豬蹄、銀耳等富含膠原蛋白的食物補(bǔ)充皮膚膠原蛋白，只是個(gè)“美麗謊言”。因?yàn)椋院冗M(jìn)去的膠原蛋白，都必須經(jīng)過腸胃的消化、分解變成氨基酸被人體吸收后再合成人體組織蛋白分配到身體各處去，并不能直接以膠原蛋白的形式補(bǔ)到皮膚內(nèi)。

      外敷含膠原蛋白的面膜后感覺“容光煥發(fā)”，只是表象。膠原蛋白的分子太大了，根本無法進(jìn)入皮膚中。皮膚只能直接吸收某些分子量極小的礦物質(zhì)和水分，不可能吸收大分子量的膠原蛋白。感覺有效更多是因?yàn)檠a(bǔ)水和潤膚所起的作用。

    如何留住膠原蛋白 

      所以，無論是吃、喝、涂抹或敷貼，通過哪種方式去補(bǔ)膠原蛋白以延緩衰老，都不太現(xiàn)實(shí)。要延緩皮膚的老化，更明智的做法是盡量減少膠原蛋白的流失。更重要的是，擁有健康的身體，改善外部環(huán)境、避免紫外線對皮膚中膠原蛋白的破壞，更有助于減少其流失程度和流失量。